Ett rock candy-experiment är ett bra sätt att demonstrera för evaporationsbegreppet och att lära dem om kristallbildning. Klippskallarna bildas när vattnet avdunstar från mättat sockervatten. Det här experimentet kan genomföras i klassrummet, där dina elever deltar. Medan rocksockret bildar sig över flera dagar kan du och dina elever observera och registrera kristalliseringens framsteg. Ta ett fotografi varje dag för att följa med klassens anteckningar.

Ta 1 kopp vatten till en koka på en hetta i klassrummet eller i vetenskapslaboratoriet på en brännare. Rör i socker gradvis, lös upp helt innan du lägger till mer. Fortsätt tillsätt socker tills det inte längre löser upp i vattnet. Lägg till 2 till 3 droppar matfärgning.

Ta bort sockerlösningen från värme och låt det vara minst 20 minuter att kyla. Doppa din chopstick i sockerlösning. Rulla pinnar i socker och ge sockertiden torr helt på en bit vaxpapper. Detta kommer att ge rock candy-kristallerna en texturerad yta som du ska börja växa på.
Sciencing Video Vault
Skapa den (nästan) perfekta konsolen: Så här skapar du den (nästan) perfekta konsolen: Här är hur

Ta ett studentklämma på klädnypen till den undre änden av spisspetsen i vinkelrätt. Sänk höggpinnen i glaset, se till att det finns minst 1 tum mellanrum mellan spisspinnar och botten av glaset. Ta bort chopsticket innan du häller lösningen i glaset, för att undvika spill.

Häll sockerlösningen i glasburken. Sänk spett i sockerlösningen, så att dukarna kan ligga horisontellt över munstyckets mun. När burken är snygg mot beröringen, placera den någonstans så att den kan vila ostörd.

Observera burken under de närmaste sju dagarna, registrera eventuella förändringar som uppstår. Din rock candy ska vara klar vid slutet av den sjunde dagen.

Tips

En enskild bit av rock candy kan göras för varje elev i klassen med hjälp av flera förälderfrivilliga. Håll varje elev in med sin burk, socker och chopstick för att hålla kostnaderna nere.

Varning

Alla värmeanordningar, t.ex. en tallrik eller brännare, får endast användas av en vuxen eller under vuxen övervakning.