Den kemiska formeln för kalksten är CaCO3. När vatten (H2O) löser upp koldioxid (CO2) från atmosfären bildar det kolsyra (H2CO3). Denna svaga syra reagerar med kalksten, vilket gör att den löses upp och bildar kalciumbikarbonat (Ca(HCO3)2), som sedan förs bort med vatten.