Den största komponenten i de flesta jordar är mineralämnen som vittrades från den underliggande moderbergarten. Men de flesta jordar innehåller också varierande mängder organiskt material (som härrör från förmultnade växter och djur), vatten och luftutrymmen mellan mineralpartiklar. Proportionerna av var och en av dessa komponenter i jord kan variera dramatiskt från en plats till en annan.