• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Geologi
    Vad är smältpunkten för agar?
    Agar har inte en enda, fast smältpunkt. Den har två distinkta punkter:

    * gelationspunkt: Detta är temperaturen vid vilken agar börjar stelna från en vätska till en gel. Det inträffar vanligtvis mellan 32 ° C och 40 ° C (90 ° F och 104 ° F) .

    * smältpunkt: Detta är temperaturen vid vilken gelén smälter tillbaka till en vätska. Det är runt 85 ° C till 95 ° C (185 ° F till 203 ° F) .

    Därför kommer Agar att stelna när den svalnar under 40 ° C, men den kommer att förbli solid tills den värms upp över 85 ° C.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com