Här är varför:

* Organiskt material: Detta inkluderar sönderdelat växt- och djurmaterial, som ger näringsämnen och förbättrar markstrukturen.

* väderbitna stenar: Dessa är uppdelade bitar av sten, mineraler och sand, vilket ger grunden och mineralinnehållet i jord.

Jord är en komplex blandning, och proportionerna av organiskt material och väderbitna sten kan variera mycket beroende på plats och hur jorden har bildats.