En ny referensartikel, "Frågan om köttet:Miljöspridning av nötkreatur agrokemikalier, "publicerad i Miljötoxikologi och kemi , pekar på syntetiska kemiska cocktails som släpps ut från boskapsfoder till miljön och hur de kan påverka vårt ekosystem och vår hälsa.

Industriella köttproduktionsanläggningar har ett dåligt rykte för sin inverkan på miljön. Koncentrerade djurfoderoperationer (CAFO) är kända för att släppa ut växthusgaser relaterade till global uppvärmning och för utsläpp av gödsel till vattendrag, vilket påverkar vattenkvaliteten. En mindre publicerad effekt av modern nötköttsproduktion är överdriven användning av läkemedel och bekämpningsmedel, som hamnar i miljön. Djurproduktionens jordbrukssektor har rekordet som den enskilt största konsumenten av antimikrobiella medel. Damm från fodergårdar innehåller vanligtvis antibiotika, syntetiska steroider (tillväxthormoner) och bekämpningsmedel. Vid en tid, när minskningen av honungsbi är ett hett ämne, Det är märkligt att dammet som släpps ut varje dag från fodergårdar i USA enbart teoretiskt innehåller tillräckligt med permetrin för att döda över en miljard honungsbin per dag.

Eftersom många fodervarv, särskilt de i USA, förekommer i torra till halvfria områden, kemikalier i samband med gödselpartiklar kan transporteras på vindburet damm över stora avstånd. Som ett resultat, friluftsgårdar för nötkreaturfoder kan tillsammans representera en av de största källorna till bekämpningsmedel och antimikrobiella utsläpp på jorden som är obegränsade och okända. Människor och vilda djur, inklusive fåglar och däggdjur, kan utsättas för dessa kemikalier antingen direkt eller indirekt.

Ett begränsat antal lagar och förordningar om lukt, dammutsläpp, och vattenförorening har uppstått som svar på klagomål från människor som bor i närheten av fodergårdar. Dock, inga föreskrifter avser agrokemiskt innehåll i fodergårdens dammutsläpp. Miljökonsekvensbeskrivning för FDA New Animal Drug Application-processen känner inte igen partikeldriven flygtransport av läkemedel till miljön. Globalt sett reglerna för användning av jordbrukskemikalier i nötköttsproduktionen varierar avsevärt.

Behovet av att producera prisvärda, lättillgänglig, och näringsrikt nötkött ökar stadigt, men den ska inte tillgodoses på bekostnad av miljö- och människors hälsa. Strategier för hantering av avfallshantering, när den används på rätt sätt, kan mildra införandet av agrokemikalier i miljön men implementeringen kan bli kostsam. Potentiella förbättringsmetoder kan inkludera minskat beroende av veterinärmedicinska läkemedel som kan ha en negativ inverkan på lokala och avlägsna ekosystem, utveckling av alternativa gröna kemier, integrerade strategier för bekämpning av skadedjur, effektiva avfallshanterings- och hanteringsstrategier och bredare förståelse för effekterna av agrokemisk spridning från luften.