Mögelbröd är inte ätbart, men det kan fortfarande vara användbart. Invånare i antika Kina, Grekland, Serbien och Egypten ställde det på sår för att hjälpa till att läka genom att minska smitta. Dessa gamla civilisationer hade upptäckt antibiotiska egenskaper hos vissa formar. Tillväxten av mögel påverkas av variabler, inklusive ljus och fukt. Bröd är ett pålitligt medium för odling av mögel. Med varierande förhållanden kan du genomföra flera experiment på bästa möjliga miljö för tillväxt.

Förberedelsesriktlinjer

För varje experiment måste du förbereda exemplar på samma sätt. Dampa varje skiva bröd med 1 tesked vatten. Placera skivorna i separata plastpåsar och försegla sedan. Märk varje väska med variabeln. Du måste också göra samma observationer under varje undersökning. På ett diagram registrerar du lufttemperaturen varje dag. Om mer än en plats används, ta temperaturen vid varje plats. På den första dagen, sedan varannan dag, registrera dina observationer av varje prov. Om mögel växer, notera ändringar, till exempel färg, form och storlek. Använd en linjal för att mäta dimensioner. Skriv beskrivningar skriftligt. Gör dessutom diagram eller fotografera. Inkludera datumet för alla dina observationer.

Hot eller Inte

För att se om värme påverkar mögelproduktionen, mäta dess tillväxt vid olika temperaturer. Förbered först tre skivor bröd med hjälp av riktlinjerna. Etikettvariablerna är kalla, varma och rumstemperatur. Ställ in villkoren. Kylskåpet kommer att begränsa ljuset, så att det är konsistent, placera varje prov i en papperspåse eller annan täckning som inte hindrar temperaturflödet. Sätt varje påse på en plats där det inte kommer att störas: man går i kylskåpet, en på en hyllan eller ett bord och en nära en radiator, värmekanal eller annan värmekälla. Lämna påsen på plats i två veckor. Notera lufttemperaturen och gör andra observationer enligt riktlinjerna. I slutet av två veckor jämför du mögeltillväxten.

Vit eller Vete

För att avgöra om olika typer av bröd växer mögel med liknande priser börjar med tre variationer: vit, helvete och råg. De bör alla komma från jämförbara källor, såsom kommersiella bagerier. Förbered dina exemplar enligt riktlinjerna. Märk påsarna med brödtyperna. Lägg alla skivor på samma plats nära en måttlig ljuskälla. Använda riktlinjerna, gör observationer. Jämför resultat efter två veckor.

Se ljuset

Utforska om mängden ljus påverkar mögelväxten på bröd. Förbered fyra skivor av samma bröd enligt riktlinjerna. Märk två påsar "mörk" och två "direkt solljus." Placera två påsar på en plats där de kan vila, ostörd, i direkt solljus. Sätt de "mörka" påsarna på ett säkert, mörkt ställe, som en låda. Kompletta observationer enligt beskrivningen i riktlinjerna. Efter två veckor, jämför resultat.

Är bröd bäst?

Mögel växer på bröd, men du kan experimentera för att se om en annan mat är mer gästfri. Jämför bröd till äpplen eller annan frukt. Börja med att ställa in två brödprover och två fruktprover. Förbered brödet enligt riktlinjerna. Skär frukten i halva och sätt varje sektion i sin egen märkta väska. För konsistens, tillsätt samma mängd vatten som för brödproverna och täta sedan plastpåse. Placera alla fyra påsarna på samma plats, där de kommer att få måttligt ljus och förbli oförstörd. Notera observationerna enligt riktlinjerna. Jämför proverna efter två veckor.