odlade livsmedel:
* korn: Vete, korn, råg, havre, majs är häftklamrar, används för bröd, gröt, öl och djurfoder.
* baljväxter: Ärtor, bönor, linser ger protein och fiber.
* frukt och grönsaker: Äpplen, päron, körsbär, plommon, druvor, jordgubbar, hallon, björnbär, nötter (valnötter, hasselnötter), potatis, morötter, lök, vitlök är vanliga.
* boskap: Nötkreatur, grisar, får, kycklingar tillhandahåller kött, mejeriprodukter och ägg.
Vilda livsmedel:
* nötter och frön: Ekollon, kastanjer, valnötter, hickory nötter, pinjenötter, solrosfrön och vilda bär samlas för mat och olja.
* svamp: Många ätliga sorter som chantereller, moreller och ostronsvamp samlas in.
* Fish &Game: Fisk från floder och sjöar, samt rådjur, kanin, ekorre och andra vilda djur jagas och fångas för kött.
* greener: Maskrosgrönsaker, vild spenat och andra ätliga växter skördas för sallader och soppor.
* älskling: Bin hålls för honung och bivax.
Andra livsmedel:
* lönnsirap: Lönnträd tappas för sirap, som används som sötningsmedel.
* örter &kryddor: Olika vilda örter och kryddor som vild vitlök, timjan, rosmarin och mynta används för att smaka rätter.
Viktig anmärkning:
* Foraging för vilda livsmedel kräver kunskap och försiktighet. Många växter och svampar är giftiga. Det är avgörande att lära av erfarna foderare eller experter innan du skördar något från naturen.
Kulturella variationer:
* De specifika livsmedel som konsumeras i tempererade lövskogar varierar mycket beroende på region, lokala klimat och kulturella traditioner.
* Till exempel har olika inhemska grupper i Nordamerika unika kulinariska traditioner baserat på deras specifika miljö och resurser.
Sammantaget:
Människorna som bor i tempererade lövskogar har en mångfaldig kost som kombinerar odlade och vilda livsmedel, vilket återspeglar deras anpassning till den unika miljön.
