Videon diskuterar säkerheten med att dricka rå mjölk och konsumera mjölkost. Talaren förklarar att obehandlad mjölk kan innehålla skadliga bakterier som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar, som E. coli och Salmonella. Processen att göra ost kan dock döda dessa bakterier, vilket gör mjölkost till ett säkrare alternativ. Talaren noterar också att mjölkost är en bra källa till protein, kalcium och andra näringsämnen.

När man väljer en mjölkost rekommenderar talaren att man letar efter en som är gjord på pastöriserad mjölk. Detta kommer att säkerställa att osten är säker att äta. Talaren föreslår också att undvika ostar som har förorenats med skadliga bakterier, som Listeria.

Sammantaget ger videon användbar information om säkerheten med att dricka rå mjölk och konsumera mjölkost. Talaren förklarar att medan obehandlad mjölk kan vara riskabelt kan mjölkost vara ett säkert och näringsrikt val.