Termen för en vätskas tjocklek är viskositet. Viskositet är ett mått på motståndet hos en vätska att strömma. Det är egenskapen som bestämmer i vilken utsträckning en vätska motstår den relativa rörelsen hos intilliggande skikt. Ju högre viskositet, desto tjockare är vätskan och desto mer motståndskraftig är den att flyta.