Det intensiva forskningsintresset för nanobubblor på ytan härrör från deras potentiella tillämpningar inom mikrofluidik och den vetenskapliga utmaningen för att kontrollera deras grundläggande fysikaliska egenskaper. En av de mest uttalade egenskaperna hos ytananobubblor är deras mycket långa livslängd för sin lilla storlek. Fyra forskare från University of Twentes MESA+ forskningsinstitut har nyligen bevisat att stabiliteten hos nanobubblor är så hög att de förblir stabila även vid vattnets kokpunkt, utlöser mikrodroppkärnbildning. Forskarna publicerade sina unika fynd om nanobubblors stabilitet i Fysiska granskningsbrev .

Närhelst fasta ämnen som inte lätt löser sig i vatten kommer i kontakt med vatten, nanobubblor bildas ofta där de två faserna kommer i kontakt med varandra. Nanobubblor har en livstid mycket längre än vad man kan förvänta sig. MESA+-forskningen har visat att nanobubblor till och med tål en temperaturökning till temperaturer nära vattnets kokpunkt. När ång-vätskekontaktledningen passerar en nanobubbla, en flytande film kvarstår runt den, som, efter pinch-off, resulterar i en mikrodroppe där nanobubblorna fortsätter att existera. Till sist, mikrodroppen avdunstar och nanobubblan spricker följaktligen. Professor Detlef Lohse:"Våra resultat stöder att fästning av kontaktlinjen spelar en avgörande roll för nanobubblans stabilitet. Vi har visat den unika rollen för nanoskala gasformiga domäner vid kokande händelser för första gången."

Forskningen vid avdelningen för vätskefysik är en utgångspunkt för att studera inverkan av fluidiska domäner i nanoskala på rörelsen hos den vikande trefaslinjen och för att förstå fasövergången som initieras av nanobubblor på ytan.

Artikeln "Surface Nanobubbles Nucleate Microdoplets" av Xuehua Zhang, Henri Lhuissier, Chao Sun och Detlef Lohse publicerades i Physical Review Letters, (april 2014).