Experimentet "magisk mjölk" är ett bra sätt att introducera barn till vetenskapliga experiment och också skriva hypoteser. Enligt Steve Spanglers "Color Changing Milk" är mjölk en blandning av protein, fett och näringsämnen som är suspenderade i en mestadels vattenlösning. Matfärgning, som försvinner i vatten, hålls på plats av fettet och proteinet i mjölken. Fettet och proteinet reagerar på störningar i mjölken. Diskmedelet stör de kemiska bindningarna som håller dem i lösning eftersom det bildar ett bindemedel med fettet. "Fettmolekylerna böjer, rullar, vrider och sträcker sig i alla riktningar som tvålmolekylerna går runt för att gå med i fettmolekylerna." Den här aktiviteten driver färgerna runt. Eleverna bör skriva en hypotes om vad tvålen ska göra med matfärgen i mjölken innan de utför experimentet.

Lär studenterna att en hypotes är ett uttalande som kan testas. Enligt Access Excellence bör man gissa på "hur två variabler kan vara relaterade" på ett testbart sätt.

Definiera variablerna i experimentet. Hypoteser bildas ofta av observationer. Det är till hjälp för eleverna att observera hur färgämnen fungerar i vatten, mjölk och olja innan de försöker skriva en hypotes. Lär dem att tvålbindningar med olja och fett. Så här rengör du smutsiga rätter. Variablerna i detta experiment är tvål och matfärgning.

Identifiera vilken variabel som är den oberoende variabeln och vilken är den beroende variabeln. Access Excellence definierar dessa som "den oberoende variabeln är den du," forskaren "-kontrollen och den beroende variabeln är den som du observerar och /eller mäter resultaten." I så fall är tvålen den oberoende variabeln och matfärgning är den beroende variablen.

Använd de två variablerna och formulera ett "if, then" -utlåtande. Om jag lägger tvål till mjölken, kommer matfärgen att blandas med mjölken. Eleverna bör göra sitt bästa gissning hypoteser behöver inte vara korrekta, bara testbara.

Utför experimentet enligt Steve Spanglers "Color Changing Milk", men doppa bara bomullspinnen i mjölken en eller två gånger.

Ändra hypotesen om du vill ge experimentet mer djup. En mer formell hypotes betraktar hur variablerna är relaterade till varandra. Om tvål kan göra att matfärg blandas med mjölk, lägger man till mer mjölk på olika ställen så att matfärgen blandar sig med mjölken snabbare.

Upprepa experimentet med en ny sats med mjölk och färgämnen . Använd flera bomullspinne och klistra dem på olika ställen.

Tips

Detta experiment kan främjas genom att expandera mediet som används. Prova med kärnmjölk eller nonfat mjölk. Försök använda peppar istället för matfärgning. Prova med en ren bomullspinne eller tandpetare. Prata om ytspänning.

Varning

Eleverna bör varnas om att matfärg inte är giftigt, kan tvåltvål vara. Drick inte mjölk som har tvål i den.