Buffertlösningar motstår förändring i pH. En lösning av en syra och dess konjugatbas kommer att fungera som en buffert; buffertens kapacitet kommer att bero på hur mycket av syran och konjugatbasen som finns. En bra buffertlösning har ungefär lika stora koncentrationer av både konjugatsyra och konjugatbas, i vilket fall dess pH kommer att vara ungefär lika med pKa eller den negativa loggen för dissociationskonstanten för syran.
Vinegar
•• • Jupiterimages /Photos.com /Getty Images
Vinäger är en lösning av en svag syra som kallas ättiksyra, CH 3COOH; dess konjugatbas är acetatjonen, CH <3COO -. Eftersom natriumacetat dissocieras i vatten för att ge acetatjoner och natriumjoner är tillsats av natriumacetat till en ättiksyralösning ett sätt att framställa en ättiksyrabuffert. När lösningen har lika stora koncentrationer av ättiksyra och acetat, kommer pH att vara lika med pKa för ättiksyra, som är 4,76, så ättiksyrabuffertlösningar är bäst om det önskade pH är omkring 4,76. Att tillsätta natriumhydroxid till en stark lösning av ättiksyra är ett annat sätt att skapa en ättiksyrabuffert, eftersom natriumhydroxiden kommer att reagera med ättiksyra för att bilda upplöst natriumacetat. AbleStock.com/Getty Images Citronsyra är bäst känd som den förening som ger citroner och andra citrusfrukter sin karakteristiska sura smak. Liksom ättiksyra är det en svag syra; till skillnad från ättiksyra är emellertid citronsyra polyprotisk, vilket innebär att varje molekyl kan donera mer än en vätejon till vattnet i vilket det är upplöst. En buffertlösning av citronsyra kan framställas genom att tillsätta trinatriumcitrat, ett salt av citronsyra, till lösningen. Citronsyrabuffertar är bäst om det önskade pH-värdet ligger i intervallet 3 till 6,2. tappar vätemolekylerna i vattnet. I allmänhet, desto starkare syran, desto svagare är dess konjugatbas - så kloridjonen är en extremt svag bas och dess förmåga att ta emot vätejoner från vatten är försumbar för alla praktiska syften och syften. Icke desto mindre kan saltsyra fungera som en buffert, eftersom tillsats av en bas till en lösning av saltsyra inte kommer att förändra pH-värdet så mycket. En lösning av saltsyra och kaliumklorid kan vara ett bra val för en buffertlösning om det önskade pH är mellan 1 och 2,2.