En utmaning med att odla mat på Mars är den hårda miljön på mars. Atmosfären är tunn och syrebrist, jorden är tunn och näringsfattig och temperaturen är extremt kalla. Men forskare arbetar på ett antal innovativa tekniker för att övervinna dessa utmaningar, inklusive hydroponik, aeroponics och specialdesignade växthus.
En av de mest lovande grödorna för marsjordbruket är en mängd vete som kallas "Marsvete". Detta vete har modifierats genetiskt för att trivas i Mars-miljön, och det har visat sig ge livskraftiga skördar i simulerad Mars-jord.
Ett annat lovande alternativ är en svamp som heter "Fusarium oxysporum." Denna svamp kan växa i marsjorden, och den kan bryta ner organiskt material för att frigöra näringsämnen för växter. Det kan också hjälpa till att skydda växter från skadlig strålning.
Om och när människor etablerar sig på Mars, kommer de sannolikt att möta ett antal utmaningar när det gäller att odla mat. Den innovativa forskning som bedrivs idag ger dock hopp om att det kommer att vara möjligt att övervinna dessa utmaningar och etablera en hållbar livsmedelsproduktion på den röda planeten.
Här är ett recept på marsbröd, med hjälp av teknikerna som beskrivs ovan:
Ingredienser:
- 1 kopp marsvetemjöl
- 1/2 kopp vatten
- 1/4 kopp Fusarium oxysporum kultur
- 1 tesked salt
Instruktioner:
1. Blanda samman marsvetemjölet, vattnet, Fusarium oxysporum-kulturen och saltet i en skål.
2. Knåda degen i 5 minuter, eller tills den är smidig och elastisk.
3. Lägg degen på en varm plats för jäsning i 1 timme, eller tills den har dubblerats i storlek.
4. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
5. Forma degen till en limpa och lägg den på en plåt.
6. Grädda brödet i 30 minuter, eller tills det är gyllenbrunt och genomstekt.
7. Låt brödet svalna i 10 minuter innan det skivas och serveras.
Detta bröd skulle potentiellt kunna ge astronauter på Mars en näringsrik och läcker matkälla.
