Faktorer som påverkar kylningshastigheten:
* Specifik värmekapacitet: Detta är mängden värmeenergi som krävs för att höja temperaturen på 1 gram av ett ämne med 1 grader Celsius. Material med * lägre * specifik värmekapacitet kommer att svalna snabbare eftersom de tappar värmen lättare.
* Termisk konduktivitet: Detta mäter hur väl ett material utför värme. Material med * högre * värmeledningsförmåga kommer att svalna snabbare eftersom värmen lättare kan fly.
* Ytarea: En större ytarea möjliggör mer värmeförlust för omgivningen.
Låt oss jämföra några vanliga material:
* metaller (som aluminium, koppar): I allmänhet har hög värmeledningsförmåga och relativt låg specifik värmekapacitet. De svalnar snabbt.
* Vatten: Har en mycket hög specifik värmekapacitet, vilket innebär att det krävs mycket energi för att ändra temperaturen. Vatten svalnar långsammare än metaller.
* trä: Har lägre värmeledningsförmåga än metaller men högre än vatten. Kylhastigheten kommer att vara någonstans däremellan.
* isolerande material (som skum): Har mycket låg värmeledningsförmåga och kan isolera värmen och bromsa kylningsprocessen.
Avslutningsvis:
Utan mer specifik information om materialen är det svårt att definitivt säga vilket kommer att svalna snabbast. I allmänhet skulle metaller med stor ytarea troligen svalna de snabbaste på grund av deras höga värmeledningsförmåga och relativt låga specifika värmekapacitet.
Viktig anmärkning: Detta antar att alla material utsätts för samma miljö (samma lufttemperatur, vindhastighet etc.).