Europeisk vattenbruksproduktion ger direkt sysselsättning till 80 000 människor och har en uppskattad årlig omsättning på 3 miljarder euro. Men parasiter kan orsaka allvarliga sjukdomsutbrott som kan leda till stora ekonomiska förluster inom havsfiskodling.

Det EU-finansierade PARAFISHCONTROL-projektet hjälper till att öka hållbarheten och konkurrenskraften hos det europeiska vattenbruket genom att förbättra vår förståelse för fisk-parasitinteraktioner. Projektet utvecklar innovativa lösningar och verktyg för att förebygga, kontroll och lindring av de stora parasiterna som påverkar atlantlax, regnbågsforell, vanlig karp, europeisk havsabborre, guldbraxen och piggvar.

Forskare presenterade nyligen sina senaste rön, som innehöll särskilt spännande nyheter om nya sjukdomsbehandlingar som planeras att användas inom en snar framtid. I en artikel publicerad i tidskriften 'Acta Veterinaria Scandinavica' utforskar teamet de biologiska och patologiska rollerna för utsöndrings-/sekretoriska (ES) föreningar som produceras av anisakida nematoder.

Parasiterna i fråga

Människokonsumtion av rå eller underbearbetad skaldjur som innehåller tredjestadiets larver av anisakidparasiter kan framkalla en gastrointestinal sjukdom (anisakidos) och allergiska reaktioner. Inte överraskande, förekomsten av larver i fiskprodukter minskar deras kommersiella värde. Parasiterna är utbredda i havsfiskpopulationer över hela världen:deras livscykler inkluderar ryggradslösa djur och fisk som mellan- eller transportvärdar och däggdjur eller fåglar som sista värdar. Även om uppmärksamheten ofta fokuseras på deras inverkan på människors hälsa, molekylerna kommer sannolikt att spela en allmän biologisk roll även hos ryggradslösa djur och lägre ryggradsdjur.

ES-produkter har flera funktioner under infektion, till exempel penetration av värdvävnader och undvikande av värdimmunsvar, men är samtidigt kända för att framkalla immunsvar (inklusive antikroppsproduktion) både hos fisk och däggdjur. Det är möjligt att ES-proteiner från anisakidnematoder, särskilt Anisakis simplex, kan ha en terapeutisk potential vid immunrelaterade sjukdomar.

Potentiella terapier för immunrelaterade tillstånd

Ascaridnematodlarver bär gener som kodar för olika immunreglerande produkter som säkerställer parasitens överlevnad i värdens immunmiljö och ES-produkter från anisakider förväntas ha liknande egenskaper. I en musmodell av astma, inducerad av ett allergen (APAS-3), det visades att ett ES -protein kunde minska Th2 -svar, hämmar cellmigration, undertrycka cytokinuttryck och minska kemokinproduktionen i bronkoalveolär sköljvätska (BAL).

Teamet påpekar att ett anafylaktiskt immunsvar mot jordnöt i en musmodell också har hämmats delvis av A. simplex eller A. lumbricoides, medan Anisakis ES-föreningar har visat sig minska uttrycket av gener som kodar för inflammatoriska cytokiner. Dessutom, en nyligen genomförd studie har visat immunreglerande effekter av A. simplex ES-antigener i en kolitzebrafiskmodell. Tidningen förklarar, 'Dessa fynd tyder på att med lämpliga biokemiska tekniker kan anisakida ES -molekylers immunreglerande potential ytterligare karakteriseras och utnyttjas för förebyggande och/eller behandling av inflammatoriska sjukdomar.

PARAFISHCONTROL (avancerade verktyg och forskningsstrategier för parasitbekämpning i europeisk odlad fisk) har som mål att öka hållbarheten och konkurrenskraften för den europeiska vattenbruksindustrin. Det gör det, vilket framgår av den nyligen publicerade artikeln, genom att förbättra vår förståelse för fisk-parasitinteraktioner och genom att utveckla innovativa lösningar och verktyg för att förebygga, kontroll och lindring av de mest skadliga parasitarter som påverkar de viktigaste europeiska odlade fiskarterna.