Kredit:Oregon State University
Ostronlarvers överlevnadsgrad ökade avsevärt genom att behandla dem med specifika kombinationer av probiotika, fann forskare från Oregon State University i en nyligen publicerad studie publicerad i Aquaculture .
Med endast en engångsapplicering ökade probiotikan även larvtillväxt, metamorfos och bosättning, vilket innebär att förutom att fler ostron överlevde förbi larvstadiet, klarade de sig också bättre med att övergå till ungfisk och förankra till skal och andra ytor.
Fynden kan vara en stor välsignelse för ostronodlingar där patogener kan döda en hel säsongs larver, vilket kostar hundratusentals dollar åt gången.
"Resultaten överträffade definitivt våra förväntningar", säger Carla Schubiger, projektledare och medförfattare till studien och biträdande professor vid OSU:s Carlson College of Veterinary Medicine. "Bara en 40–50 % förbättring av larveröverlevnaden skulle vara enorm, men här har vi över 80 % ökad överlevnad ibland. Det är väldigt, väldigt betydelsefullt för industrin. Antibiotika är inte tillåtna i kläckerier så detta kommer att vara det första verktyget de faktiskt kan använda för att öka sin produktion."
Skaldjur är stora företag i Oregon, och ostronförsäljningen står för nära 5 miljoner dollar årligen, enligt en rapport från 2010 från Pacific Coast Shellfish Growers Association.
Hos ostron som hos människor beror organismens övergripande funktion på hjälp från goda bakterier som lever i värdens mag-tarmkanal. Målet med studien var att fastställa vilka typer av dessa nyttiga bakterier som var bäst på att bekämpa patogena bakterier som kan döda ostronlarver.
Speciellt Vibrio coralliilyticus-bakterien är vanlig i marin vattenbruk och extremt patogen, så ostronodlingar behöver ett kostnadseffektivt sätt att försvara sig mot det, sa forskarna.
OSU-forskare odlade flera stammar av naturligt förekommande bakterier och screenade dem för deras förmåga att bekämpa V. coralliilyticus under laboratorieförhållanden. De valde sedan ut de stammar som fungerade bäst mot de patogena bakterierna.
Teamet odlade larver under vattenförhållanden som är jämförbara med dem som används av ostronodlingar. När larverna var 24 timmar gamla behandlades de med de olika stammarna av odlad probiotika, först individuellt och sedan i kombinationer av de mest lovande stammarna. Vid 48 timmars ålder exponerades larverna för V. coralliilyticus.
Resultaten var slående. Jämfört med den obehandlade kontrollgruppen resulterade fyra av de individuella probiotiska stammarna i en genomsnittlig ökad överlevnadsgrad på 68 % eller bättre, inklusive en stam som ökade överlevnaden med 99,7 %.
Forskare behandlade sedan larver med kombinationer av de mest lovande enskilda stammarna. Olika kombinationer av två och tre stammar ökade larveröverlevnaden med upp till 86 %.
Fjorton till 16 dagar senare verkade probiotikan fortfarande ha en effekt, med behandlade larver som uppvisade signifikant högre grad av naturlig bosättning och metamorfos till ungdomar från ostronstött, tillsammans med betydligt större skal än de obehandlade larverna som producerades.
Den exakta mekanismen som hjälpte ostronen är okänd, men den förbättrade tillväxten och bosättningshastigheten var en oväntad fördel utöver den förbättrade överlevnadsgraden, sa Schubiger.
"Det är möjligt att vi påverkade något väldigt tidigt i deras utveckling, som immunsvaret, för att få dem att må bättre senare i livet," sa hon.
Forskargruppen ser för sig att tillämpa den probiotiska behandlingen som frystorkat material som kan strö i larvernes lekhink. Att behandla larverna så tidigt i deras livscykel innebär att de bara behöver en mycket liten mängd material, vilket gör den probiotiska behandlingen mer kostnadseffektiv.
Deras nästa steg kommer att vara att testa en kombination med en fjärde probiotika och att arbeta med att odla de probiotiska bakterierna tillsammans med mikroalgerna som fungerar som ostronlarvers ursprungliga födokälla, så behandlingen kan integreras i deras lekprocess redan från början, sa Schubiger . + Utforska vidare
