Nej, hälsosam mat är inte automatiskt hållbar. Medan vissa hälsosamma livsmedel kan odlas och produceras hållbart, kanske andra inte. Hållbarhet är en komplex fråga som tar hänsyn till flera faktorer, inklusive hur mat produceras, transporteras och konsumeras. Bara för att ett livsmedel är hälsosamt betyder det inte att det är producerat på ett hållbart sätt. Till exempel kan vissa typer av fisk vara friska men kan också vara överfiskade, vilket leder till miljöförstöring. På samma sätt kan vissa frukter och grönsaker kräva stora mängder vatten och andra resurser, vilket kan belasta lokala ekosystem. Därför är det viktigt att ta hänsyn till både hälsosamheten och hållbarheten i matvalen när man fattar beslut om vad man ska äta.