1. Kraftiga nederbörd och översvämningar:Ovanligt kraftiga regn och omfattande översvämningar påverkade flera stora potatisodlingsregioner i Australien, särskilt i Queensland och New South Wales. Dessa områden producerar en betydande del av landets potatisförsörjning. För höga fuktnivåer i jorden gjorde det svårt för potatisplantor att växa optimalt, vilket ledde till minskade skördar. Översvämningar skadade också skördar och påverkade skördeverksamheten.
2. Senskötsel:Snöspest är en förödande svampsjukdom som kan orsaka omfattande skador på potatisgrödor. Höga nivåer av luftfuktighet och nederbörd skapar gynnsamma förhållanden för spridningen av denna sjukdom. Under det långvariga blöta vädret blev det en utmaning att hantera och begränsa senpest, vilket bidrog till betydande avkastningsförluster. Infekterade växter kräver ofta omedelbar destruktion för att kontrollera spridningen av sjukdomen, vilket ytterligare begränsar tillgången på potatis.
3. Jordburna sjukdomar:Andra jordburna sjukdomar hindrade också potatisproduktionen under perioden med vått väder. Dessa sjukdomar trivs i fuktiga miljöer och kan försvaga växter, vilket påverkar både avkastning och kvalitet på produkterna.
4. Begränsad växtföljd:Den höga efterfrågan på potatis gör att många regioner odlar intensivt med färre intervaller mellan potatisplanteringarna. Detta tillvägagångssätt kan dock öka risken för att jordburna sjukdomar byggs upp, vilket förvärrar skördeutmaningarna.
Kombinationen av långvarigt kraftigt nederbörd, utmanande sjukdomshantering, begränsade växelbruksmetoder och ökad efterfrågan satte betydande påfrestningar på Australiens potatisförsörjningskedja, vilket resulterade i brist och höga priser för konsumenterna.
