En av de viktigaste resistensgenerna i vete kallas Fhb1. Denna gen kodar för ett protein som hjälper växten att känna igen och förstöra svampen. Men i början av 2000-talet kom en ny stam av _F. graminearum_ uppstod som kunde övervinna Fhb1-genen. Denna nya stam spred sig snabbt över hela världen och orsakade betydande förluster för vetebönder.
Som svar på den nya stammen av _F. graminearum_, har forskare arbetat med att utveckla nya vetesorter med resistensgener som är effektiva mot svampen. Detta är dock en svår uppgift, eftersom svampen ständigt utvecklas och utvecklar nya sätt att övervinna resistensgener.
Den evolutionära kapprustningen mellan vete och _F. graminearum_ är ett fascinerande exempel på hur naturligt urval kan driva utvecklingen av nya egenskaper. Det är också en påminnelse om det ständiga hot som sjukdomar utgör mot vår matförsörjning.
Ytterligare information:
- Fusariumsmärta är en allvarlig sjukdom hos vete, korn och andra små korn. Den orsakas av svampen _Fusarium graminearum_, som producerar mykotoxiner som kan förorena spannmålen och göra den osäker för mänsklig konsumtion.
– Fusariumsmärta kan orsaka betydande skördeförluster, och det kan också minska kvaliteten på spannmålen. I svåra fall kan det till och med leda till missväxt.
– Sjukdomen sprids med vindblåsta sporer, och den kan infektera växter i alla skeden av tillväxten. Det är dock mest skadligt när det infekterar växter under blomningen.
- Det finns ett antal hanteringsstrategier som kan användas för att minska risken för Fusarium huvudbryst, inklusive:
- Använda resistenta vetesorter
- Plantera vete i rätt tid
- Undvika övergödning
- Spana fält efter tecken på sjukdom och applicera svampmedel vid behov
– Fusariumsmärta är en komplex sjukdom, och det finns ingen enskild lösning för att hantera den. Men genom att använda en kombination av förvaltningsstrategier kan bönder minska risken för skördförluster och förbättra kvaliteten på sin spannmål.
