När du köper ett halvt kilo nötfärs i mataffären betalar du inte bara för själva köttet. Du betalar också för miljökostnaderna för att producera det köttet, såsom vattenföroreningar och utsläpp av växthusgaser som kommer från uppfödning av boskap.

Den verkliga kostnaden för mat inkluderar också de sociala kostnaderna, såsom de låga lönerna som betalas ut till lantarbetare och de dåliga arbetsförhållandena i slakterierna.

När du räknar in alla dessa kostnader är den verkliga kostnaden för mat mycket högre än vad du ser på prislappen.

Här är några exempel på den verkliga kostnaden för mat:

* Ett halvkilo köttfärs: Den verkliga kostnaden för ett pund nötfärs är cirka 10 dollar, när man räknar in de miljömässiga och sociala kostnaderna.

* En gallon mjölk: Den verkliga kostnaden för en gallon mjölk är cirka 6 dollar, när man räknar in de miljömässiga och sociala kostnaderna.

* En limpa bröd: Den verkliga kostnaden för en limpa är cirka 3 USD, när du räknar in de miljömässiga och sociala kostnaderna.

Den verkliga kostnaden för mat är en komplex fråga, och det finns inget enkelt sätt att beräkna det. Det är dock viktigt att vara medveten om dessa kostnader så att du kan fatta välgrundade beslut om vad du äter.

Här är några tips för att äta mer hållbart:

* Köp mindre kött. Kött är en viktig källa till miljömässiga och sociala kostnader, så att äta mindre kött kan bidra till att minska din påverkan på planeten.

* Köp lokal mat. Att köpa lokal mat kan hjälpa till att stödja bönder och minska miljökostnaderna för transporter.

* Ät ekologiska produkter. Ekologiska produkter odlas utan användning av bekämpningsmedel och herbicider, vilket kan förorena miljön.

* Kompostera dina matrester. Kompostering kan bidra till att minska mängden avfall som går till deponier, och det kan också ge näring till din trädgård.

Genom att göra små förändringar i din kost kan du hjälpa till att minska den verkliga kostnaden för mat.