1. Strukturell support: Stammar ger fysiskt stöd till växtkroppen, förankrar den i jorden och låter den växa upprätt. De stöder vikten av bladen, blommorna, frukterna och andra växtstrukturer.

2. Transport av ämnen: Stammar fungerar som ledningar för transport av olika ämnen genom hela växten. De transporterar vatten och mineraler som absorberas av rötterna från jorden upp till löven genom xylemkärl.

Stammarna transporterar också socker som produceras under fotosyntesen i bladen till andra delar som blommor och rötter genom floemkärl.