Den förening som finns i det yttre lagret av växtceller men INTE i djurceller är cellulosa. Sammansatt av glukosenheter är det en polysackarid som utgör den primära strukturella komponenten i växtcellväggarna, vilket ger styrka och styvhet till växten. Däremot har djurceller ingen cellvägg utan har istället ett cellmembran.