Här är varför:
* Lök lagrar socker i sina glödlampor: Lampan, den del vi äter, är faktiskt en modifierad bladstruktur där växten lagrar socker och andra näringsämnen. Det är därför lökarna är söta och kan användas för att lägga till smak till rätter.
* rötter är för absorption: Rötterna på lökväxten är ansvariga för att absorbera vatten och näringsämnen från jorden, inte för att förvara socker.
Så medan lök har rötter, är deras primära lagringsorgan lampan, som är den modifierade bladstrukturen.
