Här är varför:

* cho står för c Arbon, h ydrogen och o Xygen. Dessa är de primära elementen som finns i kolhydrater.

* kolhydrater är organiska föreningar som består av kol, väte och syre i ett specifikt förhållande (i allmänhet 1:2:1).

* lipider , proteiner och nukleinsyror innehåller också kol, väte och syre, men deras strukturer och kompositioner skiljer sig avsevärt från kolhydrater.