• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Biologi
    Är agar en homopolysaccaride eller heteropolysaccaride?
    Agar är en heteropolysackarid .

    Här är varför:

    * Homopolysackarid: Endast består av en typ av monosackarid (t.ex. stärkelse är gjord av endast glukos).

    * heteropolysackarid: Består av två eller flera olika typer av monosackarider.

    Agar består av två huvudsakliga sockerenheter:

    * agaros: En linjär polymer av D-galaktos och 3,6-anhydro-L-galaktos.

    * agaropectin: En mer komplex struktur som innehåller D-galaktos, 3,6-anhydro-L-galaktos och andra sockerarter som L-galaktos, D-glukuronsyra och sulfatgrupper.

    Eftersom agar innehåller flera olika sockerenheter, kvalificerar den sig som en heteropolysackarid.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com