Här är varför:

* överflöd: Cellulosa är den vanligaste organiska föreningen på jorden. Det är den primära komponenten i växtcellväggar, vilket utgör en betydande del av trä, bomull och andra växtmaterial.

* Strukturell roll: Cellulosa bildar långa, ogrenade kedjor av glukosmolekyler som kopplas samman via starka vätebindningar, vilket skapar en styv och stark struktur som ger stöd och skydd för växtceller.

Medan andra polysackarider som kitin (finns i exoskeletoner av insekter och kräftdjur) och peptidoglykan (finns i bakteriecellväggar) också har strukturella roller, är cellulosa mycket vanligare i den övergripande biomassan av levande saker.