En aminosyra är en enda molekyl innehållande:
* en aminogrupp (-NH2)
* En karboxylgrupp (-COOH)
* En sidokedja (R -grupp) som varierar mellan olika aminosyror och ger varje aminosyra sina unika egenskaper.
proteiner består av kedjor av aminosyror , anslutna med peptidbindningar. Dessa kedjor kan vara mycket långa och komplexa och vikas i intrikata tredimensionella strukturer.
Tänk på det här sättet:
* aminosyra: Som en enda Lego -tegelsten
* protein: Som en komplex struktur byggd av många Lego -tegelstenar anslutna tillsammans.
Så medan proteiner består av flera aminosyror, består inte aminosyror inte av underenheter.
