Medan jordnötter innehåller vissa sura komponenter, är den totala effekten av deras ämnesomsättning alkalisk bildning . Detta innebär att de lämnar en alkalisk återstod i kroppen efter matsmältningen.

Här är varför:

* mineraler: Jordnötter är rika på mineraler som kalium, magnesium och kalcium, som är alkalisk bildning.

* aminosyror: Aminosyrorna i jordnötter är också kända för att bidra till en alkalisk effekt.

Medan begreppet "syrabildande" och "alkaliska formande" livsmedel är något komplexa och inte helt stöds av vetenskaplig konsensus, är det allmänt accepterat att jordnötter har en net alkaliserande effekt på kroppen.

Det är viktigt att notera att den specifika effekten av livsmedel på kroppens pH påverkas av olika faktorer, inklusive individuell metabolism och kostvanor.