• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Biologi
    Var finns enzymer som bryter ned stärkelse?
    Enzymer som bryter ner stärkelse, kallad amylaser , finns på olika platser, inklusive:

    1. Mänskligt matsmältningssystem:

    * saliv: Salivamylas, producerat i salivkörtlarna, börjar nedbrytningen av stärkelse i munnen.

    * bukspottkörteln: Bukspottkörtelamylas, producerat i bukspottkörteln och släpps ut i tunntarmen, fortsätter matsmältningen av stärkelse.

    2. Andra djur:

    * matsmältningssystem för andra djur Innehåller också amylasenzymer för stärkelsematsmältning.

    3. Växter:

    * växter själva producerar amylas för att bryta ner stärkelse som lagras i sina frön eller knölar för spiring och tillväxt.

    4. Mikroorganismer:

    * bakterier och svampar producera amylasenzymer för att bryta ner stärkelse för energi. Detta används i olika industriella processer, som bryggning och bakning.

    5. Bransch:

    * industriella amylasenzymer extraheras från olika källor (bakterier, svampar) och används i livsmedelsproduktion, bryggning, textilindustri och pappersproduktion.

    Därför är amylasenzymer avgörande för att bryta ner stärkelse och finns i ett brett spektrum av levande organismer och industriella processer.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com