Här är en uppdelning av deras funktioner:
* neutralisering av magsyra: Det alkaliska slemet som utsöndras av Brunners körtlar hjälper till att neutralisera det sura chymet som kommer in i tolvfingertarmen från magen. Detta är viktigt för att förhindra skador på tolvfodret i tolvfingertarmen.
* Skydd mot pepsin: Pepsin, ett matsmältningsenzym som produceras i magen, neutraliseras också av det alkaliska slemet. Detta förhindrar att Pepsin bryts ned duodenalfodret.
* Smörjning: Slemet som utsöndras av Brunners körtlar fungerar som ett smörjmedel, vilket underlättar den smidiga passagen av chyme genom tolvfingertarmen.
* Skydd mot bakterieinfektioner: Den alkaliska miljön som skapats av Brunners körtelutsöndringar hämmar tillväxten av bakterier och skyddar därmed tolvfingertarmen från infektioner.
Sammanfattningsvis är Brunners körtlar viktiga för att upprätthålla tolvfingertarnas hälsa och integritet genom att ge en skyddande barriär mot den hårda miljön i magens sura innehåll.