* Energikälla: Kolhydrater är kroppens primära energikälla. När vi äter kolhydrater bryter våra kroppar dem i glukos. Glukos används sedan av celler för att skapa ATP (adenosintrifosfat), som är den huvudsakliga energiburutan för celler.
* strukturella komponenter: Vissa kolhydrater spelar strukturella roller i cellen. Till exempel är vissa sockerarter komponenter i DNA och RNA, som har genetisk information.
* celligenkänning: Kolhydrater fästa vid cellytor kan fungera som "identifieringstaggar" som hjälper celler att känna igen varandra och interagera. Detta är viktigt för immunfunktion, cell-till-cellkommunikation och vävnadsutveckling.
Sammanfattningsvis: Kolhydrater är viktiga för cellfunktion, tillhandahållande av energi, strukturellt stöd och igenkänningssignaler.
