Du hittar inte "nukleinsyror" listade på en näringsetikett. Det beror på att de inte betraktas som ett makronäringsämne som kolhydrater, protein och fett. Här är varför:

* Inte en primär energikälla: Även om nukleinsyror är viktiga för livet, ger de inte betydande energi för kroppen.

* redan täckt av protein: Nukleinsyror (DNA och RNA) består av nukleotider, som innehåller kvävehaltiga baser, sockerarter och fosfatgrupper. Dessa komponenter redovisas redan i proteininnehållet i maten. Till exempel liknar de kvävehaltiga baserna i DNA de som finns i vissa aminosyror.

Sammanfattningsvis betraktas inte nukleinsyror som är väsentliga näringsämnen för människor, och deras närvaro i maten är redan tas upp i andra makro- och mikro näringsämnen.