Här är en uppdelning:

* organ: Matsmältningssystemet inkluderar olika organ, var och en bidrar till enzymproduktion:

* mage: Producerar pepsin (bryter ner proteiner) och gastriskt lipas (bryter ned fett)

* bukspottkörteln: Producerar ett brett spektrum av enzymer som bukspottkörtelamylas (bryter ner kolhydrater), bukspottkörtellipas (bryt ned fett), trypsin och chymotrypsin (bryt ned proteiner)

* tunntarmen: Producerar enzymer som laktas (bryter ner laktos), sackaras (bryter ner sackaros) och maltas (bryter ner maltos)

* celler: Inom dessa organ, specifika celler som kallas körtelceller är ansvariga för att syntetisera och utsatta dessa enzymer.

* Funktion: Matsmältningsenzymer spelar en avgörande roll för att dela upp komplexa livsmedelsmolekyler i mindre, absorberbara komponenter.