Här är en förenklad förklaring:
* Du äter mat som innehåller kolhydrater: Detta kan vara bröd, pasta, ris, frukt, grönsaker och mer.
* Ditt matsmältningssystem bryter ner kolhydrater: Detta händer med hjälp av enzymer.
* kolhydrater bryts ned i glukos: Glukos är ett enkelt socker som din kropp enkelt kan använda.
* glukos kommer in i blodomloppet: Den transporteras sedan till celler i hela kroppen.
* celler använder glukos för energi: Denna process kallas cellulär andning.
Så medan maten i sig inte förvandlas till socker, bryts kolhydraterna i mat i glukos, vilket är en form av socker som kroppen kan använda.
