* Energilagring: Lipider är den mest effektiva formen av energilagring i kroppen, vilket ger dubbelt så mycket energi per gram som kolhydrater. Detta är avgörande för organismer, särskilt de som behöver lagra energi under perioder med inaktivitet eller migration.
* isolering: Lipider fungerar som isolering och hjälper till att upprätthålla en stabil kroppstemperatur i kalla miljöer. Detta är avgörande för överlevnad i extrema temperaturer.
* Skydd: Lipider bildar ett skyddande skikt runt organ och skyddar dem från skador. Detta är särskilt viktigt för känsliga organ som hjärta, lungor och njurar.
* cellmembranstruktur: Lipider är den primära komponenten i cellmembranen och bildar en barriär som styr vad som kommer in och går ut från cellen. Detta är viktigt för att upprätthålla cellulär funktion och integritet.
* hormonproduktion: Vissa lipider är föregångare till hormoner, som är kemiska budbärare som reglerar olika kroppsliga processer.
* vitaminabsorption: Fettlösliga vitaminer som A, D, E och K kräver lipider för korrekt absorption och användning.
Sammantaget spelar lipider en avgörande roll i organismernas överlevnad och funktion. Även om att ha för mycket fett kan leda till hälsoproblem, är en viss mängd lipider avgörande för livet.
