Här är varför:
* mitokondrier kallas ofta cellens "krafthus". De är ansvariga för cellulär andning, en process som bryter ned glukos (socker) i närvaro av syre för att producera ATP (adenosintrifosfat), cellens primära energiburuta.
* Medan jäst också kan jäsa socker i frånvaro av syre, sker denna process främst i cytoplasma . Fermentering är mindre effektiv än andning, men det gör att jäst kan överleva under anaeroba förhållanden.
Så även om både cytoplasma och mitokondrier spelar en roll i energiproduktionen, är mitokondrierna det primära stället för omvandling av socker till energi genom andning.
