Här är varför:

* lipider är en mångfaldig grupp biologiska molekyler som kännetecknas av att vara hydrofob , vilket betyder att de inte upplöses i vatten.

* fettsyror är långa kedjor av kolatomer med en karboxylgrupp i ena änden. De är en nyckelkomponent i många olika lipider, inklusive:

* triglycerider: Dessa är den huvudsakliga formen för fettlagring i kroppen.

* fosfolipider: Dessa bildar cellmembranet, vilket skapar en barriär mellan insidan och utsidan av cellerna.

* steroider: Dessa inkluderar hormoner som kolesterol och testosteron.

Så även om fettsyror inte är den enda komponenten i lipider, är de en grundläggande byggsten och är viktiga för deras struktur och funktion.