matsmältningsenzymer:
* amylase: Finns i saliv och bukspottkörteljuice, bryter ner stärkelse i enklare sockerarter.
* pepsin: Finns i magen, bryter ner proteiner i mindre peptider.
* laktas: Finns i tunntarmen bryter ner laktos (mjölksocker) i glukos och galaktos.
* lipase: Finns i bukspottkörteljuice och i munnen bryter ned fett (lipider) i fettsyror och glycerol.
Metaboliska enzymer:
* DNA -polymeras: Involverad i DNA -replikering och tillsätter nukleotider till en växande DNA -sträng.
* RNA -polymeras: Involverad i RNA -transkription, skapa RNA -molekyler från en DNA -mall.
* hexokinas: Finns i många vävnader, katalyserar det första steget i glukosmetabolism och tillsätt en fosfatgrupp till glukos.
* ATP -syntas: Finns i mitokondrier, producerar ATP (adenosintrifosfat), den primära energikällan för celler.
Andra exempel:
* Catalase: Finns i de flesta levande organismer, bryter ner väteperoxid (en toxisk biprodukt av metabolism) i vatten och syre.
* Begränsningsenzymer: Finns i bakterier, som används i genteknik för att skära DNA vid specifika sekvenser.
* luciferas: Finns i eldflugor, producerar ljus genom en kemisk reaktion.
Allmänna punkter:
* Varje enzym har ett specifikt aktivt ställe som binder till ett specifikt substrat.
* Enzymer är mycket effektiva katalysatorer, vilket innebär att de påskyndar reaktioner utan att konsumeras själva.
* Enzymer är viktiga för alla levande organismer som reglerar ett brett utbud av biologiska processer.
Denna lista är bara ett litet prov av de tusentals enzymer som finns i naturen. Enzymer spelar avgörande roller i allt från matsmältning och energiproduktion till DNA -replikation och cellsignalering.
