Här är varför:
* enzymer är biologiska katalysatorer: De påskyndar kemiska reaktioner utan att konsumeras i processen.
* proteiner är den vanligaste typen av enzym: Deras komplexa strukturer möjliggör exakt bindning av specifika molekyler (substrat) och underlättande av reaktioner.
* Det finns några undantag: Medan de flesta enzymer är proteiner, är vissa ribozymer , som är katalytiska RNA -molekyler. Dessa är mindre vanliga men ändå viktiga i cellulära processer.
Så även om uttalandet mest är sant, är det viktigt att komma ihåg förekomsten av ribozymer som undantag.
