Här är varför:
* fosfolipider: Cellmembranet består främst av fosfolipider. Dessa molekyler har en unik struktur med ett hydrofil (vattenälskande) huvud och två hydrofoba (vattenfruktiga) svansar.
* lipid tvåskikt: Fosfolipiderna ordnar sig i ett dubbelskikt (tvåskikt) med sina hydrofila huvuden mot den vattniga miljön inuti och utanför cellen, medan deras hydrofoba svansar vänder mot varandra mitt i membranet.
* Fluid Mosaic Model: Detta arrangemang skapar en selektivt permeabel barriär som styr vad som kommer in och går ut från cellen. Det beskrivs ofta som en flytande mosaikmodell eftersom fosfolipiderna kan röra sig i sidled i membranet, vilket gör det flexibelt.
Sammanfattningsvis: Det dubbla fettskiktet i en cell är fosfolipid -tvåskiktet som bildar cellmembranet och fungerar som en viktig barriär och regulator för cellen.
