* cellulosa: Växtcellväggar består av ett komplex kolhydrat som kallas cellulosa. Det är svårt att bryta ner och de flesta djur saknar det enzym som behövs för att göra det.
* cellulas: Detta enzym är specifikt utformat för att dela upp cellulosa i enklare sockerarter som djuret kan absorbera och använda för energi.
Men här är fångsten:
* De flesta djur producerar inte cellulas själva. Växtätare, som kor, får och hästar, har utvecklat en speciell relation med bakterier som lever i deras matsmältningssystem. Dessa bakterier producerar cellulas, vilket gör att djuret kan bryta ner cellulosa i maten.
Andra enzymer:
Medan cellulas är nyckeln, kan djur också använda andra enzymer för växtmältning, som:
* amylase: Detta bryter ner stärkelse, en annan typ av kolhydrat som finns i växter.
* proteaser: Dessa bryt ned proteiner som finns i växtceller.
Låt mig veta om du vill lära dig mer om hur växtätare smälter växter!
