* kolhydrater: Monosackarider (enkla sockerarter) som glukos, fruktos och galaktos. Dessa kan förenas för att bilda disackarider (som sackaros) och polysackarider (som stärkelse och cellulosa).
* fetter (lipider): Fettsyror och glycerol. Glycerol är en alkohol med tre kol, och fettsyror är långa kedjor av kolväten med en karboxylgrupp i ena änden. Dessa kombineras för att bilda triglycerider, som är den vanligaste typen av fett.
* proteiner: Aminosyror. Det finns 20 olika aminosyror, var och en med en unik sidokedja (R-grupp) som ger den specifika egenskaper. Aminosyror förenas av peptidbindningar för att bilda polypeptider, som viks in i komplexa tredimensionella strukturer för att bilda proteiner.
* nukleinsyror (DNA och RNA): Nukleotider. Nukleotider består av tre delar:ett socker (deoxyribos i DNA och ribos i RNA), en fosfatgrupp och en kväve bas (adenin, guanin, cytosin, tymin (endast DNA) och endast Uracil (RNA)). Nukleotider är kopplade samman för att bilda långa kedjor som kallas polynukleotider.
