Här är varför:
* kolesterol är en sterollipid som ger strukturellt stöd och fluiditet till djurcellmembran. Det hjälper till att upprätthålla membranets integritet och reglera dess permeabilitet.
* Växtceller har en annan typ av sterol som heter stigmasterol som tjänar en liknande funktion som kolesterol.
Medan både djur- och växtceller har fosfolipider, är närvaron av kolesterol ett avgörande kännetecken för djurcellmembran.