Etanol är en av många sorters alkohol. Det är också känt som etylalkohol. De tre typerna av alkohol - primära, sekundära och tertiära - kan särskiljas baserat på deras molekylära struktur. Sedan ankomsten av etylalkohol har använts som en "grön" bränslekälla har många antagit etanol för att vara annorlunda än dryckesalkohol, men det är faktiskt densamma.

Etanol

Etanol är en exempel på en primär alkohol. Den är färglös och klar med en trevlig lukt. De flesta alkoholhaltiga drycker är gjorda av etanol eftersom föroreningarna i jäsningsprocessen ger specifika vätskor, såsom whisky, brandy eller scotch - deras tydliga smaker. Etanol används ofta som ett alternativt bränsle för bilar och båtar. Det används också i andra industriprodukter som hårspray, deodorant, munvatten, tvål, schampo, parfym och handtvättmedel.

Destillationsprocess

Etanol framställs genom fermentering av sockerarter som finns i korn och druvor för produktion av ölvin. Det kan också göras genom jäsning av stärkelser som potatis och majs. En naturlig destillationsprocess ger etanol med ungefär 95 procent renhet. Molecular sieves används för att kemiskt producera etanol som är 100 procent ren. Molekylsivor har porer som skiljer vatten och lösningsmedel från etanolen.

Fysiska egenskaper

Kemisk formel för etanol är CH3CH2OH. Etanol är blandbar med vatten, vilket innebär att de blandas fullständigt utan separation. Enligt högskolan Cork är etanolens kokpunkt 780 grader Celsius. Etanol har en specifik gravitet - förhållandet mellan vattentäthet och etanoldensitet - av 0,79. Vid förbränning bildar etanol koldioxid och ånga. Detta gör etanol till ett önskvärt alternativ till bränsleolja.

Andra alkoholer

Glycerol är en färglös och luktfri alkohol. Det används på många sätt i förberedelseprocessen för många läkemedel, speciellt för att det kan hålla salvor och krämer från att torka ut. Det används också för att hålla livsmedel från kristallisering. Metanol - eller metylalkohol - är en farlig alkohol som kan vara dödlig vid förtäring. Det används mest i färgavlägsnare. Isopropylalkohol används ofta som rengörings- och desinfektionsmedel i hemmet.