Upplösning av äggskalsexperiment ger inte bara roliga hemvetenskapliga projekt, utan låter eleverna lära sig om kemi, fysik och ekologi. Till exempel i miljövetenskap kan eleverna lära sig om effekterna av surt regn på byggnader eller offentliga landmärken. Kalciumkarbonatet i äggskal är detsamma som kalciumkarbonatet i vissa statyer. När ättika reagerar med äggskal, mimar den syrregnens beteende på dessa statyer.

Häll en kopp vinäger i en stor plastbehållare.

Placera minst två ägg i ättikan. Försök att hålla ägget från att röra varandra. Vid denna tidpunkt kanske du märker att bubblor börjar bilda runt äggskalorna. När kalciumkarbonatet i äggskalorna reagerar med ättiksyra i ättika, släpper koldioxid ut i form av en gas, förutom vatten och en kalciumjon.

Lägg till mer vinäger om det behövs för att täcka helt ägget. Täck behållaren med plastfolie.

Dra ägget ur vinägerna, efter 24 timmar, med din sked. Var försiktig så att du inte knäcker ägget. Töm behållaren och fyll den igen med färsk vinäger. Placera ägget i färsk vinäger.

Dra ägget ur vinägerna, efter 24 timmar, med din sked. Vid detta tillfälle borde äggets yttre skal vara helt upplöst och lämnar endast ett tunt membran som håller äggen ihop.

Skapa en rapport eller presentation om varför äggskalarna upplöses i ättika, om ditt experiment kallar för en rapport eller presentation.

Tips

Du kan utföra ytterligare experiment på de nakna äggen, till exempel experiment på selektiv permeabilitet.