En av de viktigaste ämnena i tidiga vetenskapsklasser är energi. I denna lektion lär eleverna om endoterma och exoterma reaktioner och uppmanas ofta att visa vad dessa termer betyder genom ett experiment. Endotermt betyder att ett experiment kräver energi att gå vidare, men eleverna måste visa denna princip på ett säkert sätt.

Användning av citronsyra och baka soda

Fyll en Styrofoam kopp om en fjärdedel full av citronsyra och hitta Temperaturen för denna initiala lösning med en termometer. Rör om en liten mängd kokpulver och titta på när temperaturen på termometern ändras. Lägg i mer sodavatten långsamt för att se temperaturen fortsätta att förändras. Temperaturen bör bli lägre och återgå till rumstemperatur när reaktionen är klar.

Smält is

Håll en bit is i handen och observera hur det smälter medan du fortfarande känner dig kall. Placera en ny bit is i en frys i en timme och kolla på den. Isen i din hand smälter eftersom dina händer är varma och ger termisk energi, men isen i frysen smälter inte eftersom det är för kallt för att ge tillräckligt med värmeenergi.

Bakning

Förbered en tårta, bröd, brownie eller muffinsrecept som du normalt skulle. Titta när degen stiger när den är i ugnen. Detta är en endoterm process eftersom maten absorberar värme för att avsluta sin "reaktion" - eller bakning.

Känn kölden med Epsom Salt

Fyll en kopp med ljummet vatten och sätt in en termometer. Observera temperaturen. Rör i en matsked Epsom salt och ta temperaturen igen. Titta när temperaturen fortsätter att förändras i några minuter. Känn också koppen för att se hur kall det blir. Detta är endotermt eftersom vattenets värmeenergi används för att dela ihop joner i Epsomsaltet.