Docosahexaensyra (DHA, C22:6) är ett viktigt näringsämne för hjärnan och visuell utveckling av nyfödda. Det används också allmänt inom läkemedels- och livsmedelsindustrin.

Aurantiochytrium har blivit en av de representativa stammarna för DHA -produktion på grund av dess höga biomassa och höga lipidinnehåll. Nyligen, forskare från Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology (QIBEBT) från Chinese Academy of Sciences (CAS) har utvecklat en ny stam som producerar högrenhet DHA genom metabolisk ingenjörsstrategi.

Den förbättrade DHA -renheten förbättrar inte bara produktkvaliteten på DHA -olja, men minskar också reningskostnaderna. Studien publicerades i tidskriften Jordbruk och livsmedelskemi den 20 augusti.

Strategin inkluderar både partiell inaktivering av den konkurrerande vägen för DHA -biosyntes, genom att störa en kopia av fettsyrasyntasgenen, och förstärkning av substratförsörjning och triacylglycerolsyntes, genom överuttryck av acetyl-CoA-karboxylas och diacylglycerolacyltransferas.

DHA -innehållet av mutanten var 331 mg/g, varav DHA stod för 61% av de totala fettsyrorna.

Dessutom, celltillväxthastigheten, biomassa, och lipidutbytet för den nya stammen har inte förändrats nämnvärt, säkerställa att den nya stammen kan uppfylla de industriella kraven.