Hälsofaror gömmer sig ibland i föremål som du använder nästan varje dag. Det här är fallet med aluminiumfolie, som uppfanns 1910. Denna gemensamma hushållsprodukt blockerar ljus, fukt och arom, vilket gör det idealiskt att bevara och laga mat. Det används för att packa soppor och drycker, att baka och förpacka mat. Men forskare har upptäckt att människans exponering för aluminium under de senaste 50 åren har ökat minst 30 gånger, och man tror att 11 kg aluminium gjutas för varje person på jorden varje år.

En växande kropp av forskning tyder på att höga doser aluminium kan vara skadliga för människokroppen. Läs vidare för att upptäcka mer om denna metall och hur det påverkar vår hälsa och miljö.

Matförorening

Forskare har funnit att matlagning i aluminiumfolie inte är lika säker som det en gång var tänkt eftersom maten kommer i direkt kontakt med metallen. Sura livsmedel som citronsaft och tomat samt vissa kryddor reagerar med aluminium, vilket gör att metallen läcker ut i maten. När detta händer ökar koncentrationen av aluminium i mat och kan överstiga den rekommenderade gränsen (inte mer än 40 mg per kilo kroppsvikt om dagen) för vuxna.

Kroppen hemligheter aluminium genom avföring och urin, men om det ackumuleras i organismen har det potential att skada nervsystemet, njurarna och benen. Även om mer forskning behöver genomföras för att förstå hur denna metall skadar människokroppen är det bäst att undvika att laga mat med aluminiumfolie.

Manlig infertilitet

En ny studie visade att aluminium kan vara ansvarig för ökningen av manlig infertilitet. Efter att ha analyserat spermieprover från mer än 60 deltagare bekräftade forskarna att deras sperma innehöll aluminium. Ju mer aluminium provet innehöll, desto lägre var spermieantalet. Detta kan förklara varför manlig infertilitet har höjt sig under de senaste åren.

Nedbrytning av bietbefolkningen

Bekämpningsmedel, parasiter och brist på blommor har bidragit till minskningen av humlebefolkningen över hela världen, men Det finns en ny synder på kvarteret. Aluminium är ett känt neurotoxin som i stora mängder påverkar djurbeteendet, och forskare har upptäckt att binens hjärnor är förorenade med metallen, med toxicitet från 13 till 200 delar per miljon (ppm). Det är en enorm mängd för en sådan liten varelse - för att uttrycka det i sammanhang anses 3 ppm vara potentiellt farligt för en mänsklig hjärna. Denna upptäckt kan förklara varför vissa bin presenterar en typ av demens som kallas aluminium-inducerad kognitiv dysfunktion. Aluminiumfolie tar ungefär 400 år att bryta ner och även om det är återvinningsbart, hamnar det mesta i havs eller deponier.