De knoppande och sprakande ljuden från en vedeld är så lugnande och mysiga att de har marknadsförts i DVD-form för att njuta av lägenhetsbor och andra som inte kan ha en riktig eld. Få andra material producerar dessa ljud när de bränner. Papper, gräs och kartong kan brinna med en tillfredsställande låga, men de gör det mer eller mindre tyst. Bladen gör dock knasande ljud av samma anledning som trä. Snabbt expanderande gaser inuti porerna i det brinnande materialet är ansvariga.

TL; DR (för länge; läste inte)

Det knitande ljudet från vedbränder kommer från den plötsliga flykten från förbränningen gaser från porerna i träet.
Vad händer under förbränningen?

Den kemiska reaktionen som inträffar när trä brinner är en oxidationsreaktion. Trä består av cellulosa, som är en polymer som består av kedjor av glukosmolekyler (C _{6H 12O 6). När den kombineras med syre från luften släpper den exoterma reaktionen koldioxid och vattenånga, såväl som energi i form av värme och ljus. Den kemiska ekvationen för träförbränning är:}

C _{6H 12O 6 + 6O 2 -> 6CO 2 + 6H 2O}

Under denna process brinner inte virket. Träet sublimerar (ändrar tillstånd från fast till gas), och gaserna producerar lågorna. Om temperaturen inte är tillräckligt hög för att antändas gaserna, sprids de - tillsammans med oförbrända träpartiklar - som rök.
Snap, Crackle and Pop.

Trä är inte så fast som det ser ut. Den är fylld med mikroskopiska celler med väggar gjorda av cellulosa, vilket är det ämne som sublimerar under förbränningen. När cellulosan ändrar tillstånd och släpper gas, fångas gasen i porerna mellan cellerna. När temperaturen stiger expanderar gasen snabbt och sätter press på cellväggarna som ännu inte har sublimerat. Kombinationen av expanderande gas och försvagad cellulosa sprider så småningom cellväggarna och gör att gasen kan fly ut i en minixplosion, vilket ger de välbekanta sprick- och poppljuden som är förknippade med en vedeld. är inte enhetlig. Det kan ha en knut eller ett tomrum. När förbränningsgaser samlas i ett av dessa utrymmen kan de bygga upp tillräckligt med tryck för att orsaka en större än normalt explosion som kan kasta träskräp på avstånd från elden. Av denna anledning är det en bra idé att skydda en eld i din eldstad med en skärm av metallnät och att hålla ett säkert avstånd från bålar och lägereldar.